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張富新
- 分類：研發創新
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2022-03-10 11:18
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【概要描述】陜西師范大學教授，博士?，F任陜西省食品安全委員會專家，陜西省奶山羊產業科技創新體系羊奶加工崗位科學家，陜西省現代羊業技術創新戰略聯盟專家技術委員會副主任
張富新
【概要描述】陜西師范大學教授，博士?，F任陜西省食品安全委員會專家，陜西省奶山羊產業科技創新體系羊奶加工崗位科學家，陜西省現代羊業技術創新戰略聯盟專家技術委員會副主任
- 分類：研發創新
- 作者：
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- 發布時間：2022-03-10 11:18
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張富新
陜西師范大學教授，博士?，F任陜西省食品安全委員會專家，陜西省奶山羊產業科技創新體系羊奶加工崗位科學家，陜西省現代羊業技術創新戰略聯盟專家技術委員會副主任。
獲陜西省農業技術推廣成果一等獎1項，陜西科學技術進步一等獎1項，陜西科學技術進步二等獎2項，在羊奶產品開發方面獲國家發明專利8項，在國內外學術期刊發表羊奶方面科技論文130余篇，編著出版學術專著5部。致力于羊奶產品的開發利用工作，對羊奶的營養特性和加工特性進行了深入系統地研究，解決了制約羊奶產品開發方面的許多技術難題，開發了液態羊奶、羊奶酪、羊酸奶及嬰幼兒配方羊奶粉、功能性羊奶等系列羊奶新產品20多個，取得了很好的經濟效益和社會效益，對奶山羊產業優質高效發展做出來突出貢獻。
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